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Dominio de Calogía, la elegancia hecha vino
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Los vinos de Dominio de Calogía se han hecho notar estos días en Mallorca gracias a José Manuel Pérez Ovejas enólogo y propietario de esta bodega. Pérez Ovejas es uno de los enólogos más respetados y galardonados de España, muy vinculado a la Denominación de Origen Ribera del Duero, de la cual su familia fue una de las impulsoras fundamentales en los años 80. Es Ingeniero Técnico Agrícola y posee un máster en Viticultura y Enología. Su trayectoria destaca por trabajar durante más de tres décadas como director técnico y enólogo en la bodega de su familia, Hermanos Pérez Pascuas.
Ficha de captura
- Fuente
- https://www.ultimahora.es/noticias/sociedad/2026/10/25/2735751/dominio-calogia-elegancia-hecha-vino.html
- Publicado
- 25/10/2026 03:48 UTC
- Capturada
- 25/10/2026 04:09 UTC
- Huella del texto
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- Copia de archivo
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