Cristina Sánchez, pastelera: «El secreto del pan de muerto está en respetar los tiempos de fermentación»
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Hay dulces que saben a una estación del año, y otros que saben a historia. El pan de muerto pertenece a los segundos. Este icono de la gastronomía mexicana, ligado a la celebración del Día de Muertos, conquista por su miga tierna, su exterior ligeramente dorado y sus aromas cítricos. Una receta que invita a … Continuar leyendo "Cristina Sánchez, pastelera: «El secreto del pan de muerto está en respetar los tiempos de fermentación»"
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- Fuente
- https://okdiario.com/cool/lifestyle/cafeteria-madrid-desvela-como-conseguir-pan-muerto-perfecto-secreto-esta-respetar-tiempos-fermentacion-20643293
- Publicado
- 29/10/2026 14:01 UTC
- Capturada
- 29/10/2026 14:05 UTC
- Huella del texto
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- Copia de archivo
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