El consumo de carne vacuna cayó al nivel más bajo de la historia: cuáles son las causas del retroceso
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Un informe revela que el consumo se ubicó en 46 kilos por habitante, el registro más bajo en más de un siglo. El estancamiento productivo, la brecha de precios y el avance del pollo y el cerdo explican el cambio. Los detalles, en la nota.
Ficha de captura
- Fuente
- https://www.ambito.com/economia/el-consumo-carne-vacuna-cayo-al-nivel-mas-la-historia-cuales-son-las-causas-del-retroceso-n6339317
- Publicado
- 29/10/2026 15:19 UTC
- Capturada
- 29/10/2026 15:40 UTC
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- Copia de archivo
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