Dani García, cocinero: “Sartén fría, nada de aceite y un plato encima para aplastarlo bien: así busco que el pollo quede mucho más crujiente”
Solo lo publica Clarín: sin contraste todavía
Ningún otro medio de los que seguimos ha contado esta noticia, así que no hay versiones que comparar. Si otros la publican o aparecen datos que la contrasten, pasará a la comparativa.
El reconocido chef español nos propone una forma diferente de cocinar el contramuslo o pata muslo. Claves y secretos de un cocinero con el sello Michelin.
Ficha de captura
- Fuente
- https://www.clarin.com/internacional/dani-garcia-cocinero-sarten-fria-aceite-plato-encima-aplastarlo-bien-busco-pollo-quede-crujiente_0_ntsKLM0evk.html
- Publicado
- 19/10/2026 16:39 UTC
- Capturada
- 19/10/2026 17:16 UTC
- Huella del texto
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- Copia de archivo
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