"Apostamos por un producto de calidad": los chefs vascos que viajan a la Edad Media con sus pintxos
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Dos cocineros vascos viajarán este fin de semana a la Edad Media a través de la gastronomía. Adur Arrieta, de Tatapas Gastroteka (Hondarribia), y Alberto Marín, del restaurante El Puntido (Laguardia), participarán en la nueva edición del concurso internacional de pinchos y tapas medievales. El certamen se celebra del 23 al 25 de octubre en Valencia de Alcántara (Cáceres) y exige usar sólo ingredientes existentes en la península ibérica antes del descubrimiento de América. Adur Arrieta llega como representante de Hondarribia (Gipuzkoa) tras ganar el certamen local con su pincho 'Entre redes y t
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- https://www.cope.es/emisoras/pais-vasco/noticias/apostamos-producto-calidad-chefs-vascos-viajan-edad-media-pintxos-20261023_3461784.html
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- 23/10/2026 13:12 UTC
- Captured
- 23/10/2026 13:25 UTC
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