Climate and environment · Spain
Los cocineros españoles no tienen dudas: «Para pelar castañas sin dejarte las uñas, hazles un corte en cruz, remójalas con sal en agua caliente y déjalas sudar en un paño»
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Con la llegada del otoño, las castañas vuelven a las mesas y a las bandejas del horno, y con ellas la eterna pelea con la cáscara: uñas castigadas, dedos quemados y piel pegada a la pulpa. La buena noticia es que casi todo depende de unos pocos gestos previos, y no de la fuerza con … Continuar leyendo "Los cocineros españoles no tienen dudas: «Para pelar castañas sin dejarte las uñas, hazles un corte en cruz, remójalas con sal en agua caliente y déjalas sudar en un paño»"
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- https://okdiario.com/curiosidades/cocineros-espanoles-no-tienen-dudas-pelar-castanas-sin-dejarte-unas-hazles-corte-cruz-remojalas-sal-agua-caliente-dejalas-sudar-pano-20620591
- Published
- 24/10/2026 14:30 UTC
- Captured
- 24/10/2026 14:35 UTC
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