«Yo de fantasmas no sé, pero lo vi»: el miedo silencioso de los trabajadores de una bodega en Sanlúcar
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En las bodegas de Sanlúcar de Barrameda se trabaja en penumbra y con un ambiente único que, a mí, me maravilla. Me reconozco un enamorado de la localidad gaditana que conozco muy bien.Esas condiciones de trabajo lo exige la manzanilla, que necesita temperatura estable, humedad y poca luz para que el velo de flor, esa capa de levaduras que protege el vino dentro de la bota, haga su trabajo. Muros gruesos, suelos de albero que se riegan en verano, ventanas altas y estrechas. Un sitio pensado para el silencio.Por eso, cuando algo se oye, se oye bien.Manuel R. tiene 52 años y entró en la bodega co
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- https://www.abc.es/espana/andalucia/cadiz/fantasmas-miedo-silencioso-trabajadores-bodega-sanlucar-20261025075703-nts.html
- Published
- 25/10/2026 06:57 UTC
- Captured
- 25/10/2026 07:15 UTC
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