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Economy · Spain

Estos son los nuevos pinos más bajos y productivos que pueden aumentar la producción de piñones y ayudar a abaratar su precio

Outlet: COPE · Published 25/10/2026 18:41 UTC

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El piñón es uno de los ingredientes más apreciados de la gastronomía catalana, especialmente cuando llega la Castanyada y las pastelerías se llenan de panellets cubiertos de piñones. Sin embargo, este pequeño fruto seco también es uno de los más caros, con precios que pueden alcanzar los 80 o 100 euros el kilo. La escasa producción de piñas en los bosques es uno de los factores que explican este coste elevado, y ahora Catalunya quiere cambiar la situación con una técnica que permite obtener árboles más productivos y adelantar muchos años la primera cosecha. La iniciativa forma parte de un prog

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«Sin embargo, este pequeño fruto seco también es uno de los más caros, con precios que pueden alcanzar los 80 o 100 euros el kilo.»
euros 100 — COPE, 25/10/2026 18:41 UTC
«Estos son los nuevos pinos más bajos y productivos que pueden aumentar la producción de piñones y ayudar a abaratar su precio Una técnica de mejora genética permite obtener los primeros frutos al cabo de tres años y bus…»
euros 100 — COPE, 25/10/2026 18:41 UTC
«Los ejemplares se comercializan por un precio aproximado de 11 euros y pueden ser una alternativa interesante para aprovechar terrenos agrícolas poco productivos.»
euros 11 — COPE, 25/10/2026 18:41 UTC

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Source
https://www.cope.es/emisoras/catalunya/girona-provincia/girona/noticias/son-nuevos-pinos-bajos-productivos-aumentar-produccion-pinones-ayudar-abaratar-precio-20261025_3461279.html
Published
25/10/2026 18:41 UTC
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25/10/2026 18:45 UTC
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