Los dulces peruanos que corren el riesgo de caer en el olvido: así buscan recuperar recetas antiguas y acercarlas a nuevos públicos
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En una entrevista con Infobae Perú, Olga Castro Matos, directora de Arte Culinario, explicó cómo este desarrollo obtuvo una medalla de bronce en Corea del Sur y qué dificultades busca resolver para facilitar el trabajo en la pastelería tradicional
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- https://www.infobae.com/peru/2026/10/25/los-dulces-peruanos-que-corren-el-riesgo-de-caer-en-el-olvido-asi-buscan-recuperar-recetas-antiguas-y-acercarlas-a-nuevos-publicos/
- Published
- 25/10/2026 20:58 UTC
- Captured
- 25/10/2026 21:08 UTC
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