"Compreu les anxoves amb oli d'oliva; descarteu les que es venen amb sal"
Only Ara reports this: no contrast yet
None of the other outlets we follow has reported this story, so there are no versions to compare. If others publish it or data appear that test it, it will move to the comparison.
Entrevisto el cuiner Jordi Jacas el dia que ha preparat un càtering en una casa particular, on l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició ha donat la benvinguda a l’acadèmic Sandro Rossell. Hi ha preparat un àpat amb aliments en què la mel i l’oli han brillat. Per postres, el pastisser Oriol Balaguer hi ha posat els bisbalencs, els petits mossecs de pasta de full farcits de cabell d’àngel. El Jordi és un ambaixador de la cuina i el producte de l’Escala, on va néixer, créixer i on treballa, al restaurant El Molí. I l’Escala ha estat sempre lligada a la pesca des de temps antics: els estudis
Changes detected
-
“Sense dones no hauríem tingut indústria de salaons d’anxoves a l’Escala”"Compreu les anxoves amb oli d'oliva; descarteu les que es venen amb sal"See versions and fingerprints
Capture record
- Source
- https://mengem.ara.cat/xefs/dones-no-hauriem-tingut-industria-salaons-d-anxoves-l-escala_128_5886959.html
- Published
- 26/10/2026 12:00 UTC
- Captured
- 26/10/2026 12:09 UTC
- Text fingerprint
a0fcc96087d56977· 1246 words- Changes detected
- 1
- Archived copy
- Wayback Machine ↗