Nace la Asociación del Esmorzar de Forquilla para blindar el futuro de la cocina tradicional catalana
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Con el objetivo de reivindicar y asegurar la continuidad de la cocina tradicional, este lunes se ha presentado en Lleida la nueva Asociación Catalana de l'Esmorzar de Forquilla, bautizada oficialmente como 'Cultura de Forquilla'. La entidad, que inició su andadura el pasado 5 de octubre y cuenta ya con 70 socios, nace con la ambición de ir más allá de la simple promoción de los almuerzos de tenedor. Su propósito es crear un gran ecosistema que involucre a todos los actores clave: restauradores, payeses, ganaderos, artesanos y, por supuesto, las 'colles esmorzadores' (grupos de comensales). El
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«Las cuotas anuales se han fijado en 25 euros para los socios generales, 15 euros para jubilados y menores de 18 años, y 10 euros para personas en situación de desempleo.»
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- https://www.cope.es/emisoras/catalunya/noticias/nace-asociacion-esmorzar-forquilla-blindar-futuro-cocina-tradicional-catalana-20261026_3462996.html
- Published
- 26/10/2026 15:07 UTC
- Captured
- 26/10/2026 15:15 UTC
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