Un euro contra el desperdicio alimentario: la máquina que da una segunda vida a los alimentos en Barcelona
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Cada día se desechan toneladas de alimentos que siguen siendo perfectamente aptos para el consumo. Frutas, verduras, platos cocinados y productos frescos terminan muchas veces en la basura por motivos relacionados con la logística, la planificación o la demanda. Frente a esta situación, Barcelona cuenta con una iniciativa que busca cambiar esta realidad mediante un modelo innovador de aprovechamiento alimentario. Se trata de RexCatering, un proyecto impulsado por la Cuina Comunitària de Sant Antoni que recupera excedentes alimentarios para transformarlos en comidas preparadas listas para consu
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- https://www.cope.es/emisoras/catalunya/barcelona-provincia/barcelona/noticias/euro-desperdicio-alimentario-maquina-da-segunda-vida-alimentos-barcelona-20261019_3458453.html
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- 19/10/2026 13:38 UTC
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- 19/10/2026 13:49 UTC
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