La chef Zahie Téllez tardó más de dos años en abrir su restaurante ¿Qué fue lo más difícil?
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Con Vera, su nuevo restaurante italiano en Perisur, la chef y jueza de MasterChef revela las dificultades de construir un negocio desde cero: inversión, obras, contratación de personal y una cocina que debe funcionar todos los días.
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- https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/dulce/chef-zahie-tellez-tardo-dos-anos-abrir-restaurante-dificil-20261019-839169.html
- Published
- 19/10/2026 15:10 UTC
- Captured
- 19/10/2026 15:47 UTC
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