Politics · Spain · Castilla y León
¿Cuántos huevos podemos comer? La ciencia despeja las dudas sobre este alimento
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Ángela María Hernández, de La Charrita; Ignacio García, de la Universidad de Salamanca, y Jorge Lozano, de Grupo Tapas, desvelan en el III Congreso Gastronómico de LA GACETA cómo el bienestar animal, la calidad de la materia prima y la ciencia transforman un alimento cotidiano en protagonista de la alta cocina
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- https://www.lagacetadesalamanca.es/salamanca/cuantos-huevos-podemos-comer-ciencia-despeja-dudas-20261020140651-nt.html
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- 20/10/2026 12:06 UTC
- Captured
- 20/10/2026 12:26 UTC
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