Gastón Acurio: “Nosotros logramos dejar a un lado las ambiciones personales por la cocina peruana”
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Cuando Lima se prepara para acoger la gala de presentación de la lista de The World's 60 Best Restaurants, el más carismático de los chefs peruanos cuenta cómo lograron que la cocina de su país sedujera al mundo
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- https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20261021/11651290/gaston-acurio-logramos-dejar-lado-ambiciones-personales-cocina-peruana.html
- Published
- 21/10/2026 04:00 UTC
- Captured
- 21/10/2026 05:45 UTC
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