Los chefs españoles lo tienen clarísimo y coinciden: «Para ablandar la piel de las castañas y pelarlas mejor, hay que envolverlas con un trapo durante 10 minutos después de asarlas»
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Asar castañas en casa permite disfrutar de uno de los sabores más característicos del otoño, pero pelarlas puede convertirse en una tarea complicada si la cáscara se resiste. Hay un truco sencillo que facilita este proceso: envolverlas con un trapo limpio durante unos minutos después de sacarlas del fuego. El calor y el vapor residual … Continuar leyendo "Los chefs españoles lo tienen clarísimo y coinciden: «Para ablandar la piel de las castañas y pelarlas mejor, hay que envolverlas con un trapo durante 10 minutos después de asarlas»"
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- 21/10/2026 08:30 UTC
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- 21/10/2026 08:35 UTC
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