Raíz: el arte de llenar mesas durante 10 años en Polanco
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Los hermanos Mario y Diego Magaña han sostenido su restaurante con cocina mexicana, memoria familiar y una administración que pesa tanto como el sabor. Su apuesta: una alta cocina que invite a volver.
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- https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/raiz-arte-llenar-mesas-10-anos-polanco-20261021-839583.html
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- 21/10/2026 15:15 UTC
- Captured
- 21/10/2026 15:39 UTC
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